28/10/09

fiebre del miércoles noche

hace dos días que ando encerrado en casa con síntomas gripales: fiebre, moqueo, estornudos, tos... todo el pack menos el dolor de rodillas. y, según el gabinete médico, a menos que esté agonizando, poco probable porque los síntomas no son muy fuertes, nadie se va a poner a averiguar de que se trata exactamente. reposo, antipiréticos, mucha agüita, dieta blanda y en tres días de vuelta al trabajo.

ahora la pregunta que me hacen por ahí es si se trata de la infame gripe a. y a todos los que me preguntan mi respuesta, a pesar de la falta de datos, es que sí. porque si nuestros responsables sanitarios (y en menor medida nuestros periodistas) se molestaran un poco nos contarían que hay tres tipos de virus de la gripe - a, b y c - y que tooodas todiiiitas las epidemias/pandemias de gripe que ponen los pelos de punta se han tratado del tipo a. vaaaale, pues entonces, ¿es la h1n1? y nuevamente contesto que también, ya que tanto la gripe común de todos los años, como la gripe española de 1918, como la gripe histérica del 2009, son del mismo subtipo h1n1.

así que sí, tengo gripe a/h1n1. ¿de la cepa a/méxico/1/09 (h1n1) o *mexicana*? vaya usted a saber.


ea, un termalgín y a la cama.

25/10/09

la elegancia es innata

no soy un desastrado, pero tampoco le pongo mucho empeño a lo que visto. vaqueros y camisetas suelen ser mi uniforme usual. para las ocasiones especiales tengo un total de dos trajes en mi armario. el primero me lo compré para mi graduación en el colegio y ha asistido a todas las bodas de etiqueta a las que me han invitado. el segundo lo compré este mismo año para la entrevista de trabajo para el telescopio. (ah si, y un smoking, para la noveleria de los fines de años santacruceros, que no me pongo desde hace más de 10 años.)

así que cuando me toca hacerme el nudo de la corbata la opción usual es pedirle a mi padre que me asista, y mantener el nudo hecho por los siglos de los siglos. hasta que, claro, como organizador me toca ir de postín a la cena de gala del congreso, ambos trajes necesitan un buen lavado y planchado en la tintorería, y mi padre se halla a más de 2000 kilometros de distancia.

menos mal que soy un ingeniero con recursos: en internet te enseñan a hacer nudos de corbata elegantes con tres movimientos y medio. y como soy muy hábil me salen que ni pintados.


al final hice de chair sin corbata, cual gran capo al que todo le resbala.

pd: venga, va, juro que en la próxima entrada no lloriqueo más sobre el congreso. creo.

19/10/09

post-scriptum

ante la estupidez,
los propios dioses
luchan en vano.


en la universidad donde trabajo hay dos institutos que hacen la misma investigación. originalmente eran uno solo, pero se separaron por las desavenencias entre los dos mandamases. cuando yo entré, la situación era de guerra total y lo más suave que se escuchaba del contrario era hijoputa. seis años despues, cuando leí mi tesis, se enterró el hacha de guerra. como acto escénico, los dos mandamases se sentaron juntos en la mesa de mi tribunal. y luego se vinieron a cenar juntos cual familia feliz. aunque no hemos vuelto a juntarnos los dos institutos mantenemos actividades conjuntas. el congreso de la semana pasada era una de esas actividades. vamos, que hay mejor ambiente. o eso se suponía.

hoy me acaban de contar que en el otro lado me tienen ojeriza. aparentemente es culpa mía, como co-chair del comité científico, que el artículo de uno de sus profesores no entrara en el programa. omiten, claro, el hecho de que otro de sus profesores, catedrático de universidad por más señas, estuvo presente en todas las decisiones del comite científico. y que podrían preguntarle directamente a él, el como y el porqué de que no fuera aceptado. supongo que es más sencillo tirar a dar contra el enemigo. o que un contratado por obra o servicio es un blanco más fácil que un catedrático.

hace tres días habría sublimado con todo esto. ahora solo me reafirma. tengo que irme de aquí.

17/10/09

flan de javi

por fin se acabó el congreso.

ha sido un año entero de pringue (un piltrafilla como yo, contratado por obra o servicio, haciendo de co-chair del comité científico,) un mes plagado de sustos (¿veinte paneles? ¡no tenemos veinte paneles! ¿el hall del salón de actos reservado? ¡el hall no se puede reservar! ¿stands de 5x2? no existen stands tan grandes. ¡y aquí no caben! ¿el catering? ¿pero no te ocupabas tu del catering?,) y tres días de infarto (traje y corbata en el verano interminable del levante, sube y baja, corre y suda, co-chair-sin-colega de la sesión mas fea, monta el registro por las mañanas y recoge los bartulos al acabar, haz de asistente técnico, vigila que se pongan bien el micro...) en el que cuatro pringados nos hemos comido casi todo el marrón de un show para 140 frikazos.

desde las seis de la tarde ando de bajona, tirado en el sofá, exhudando todo el estrés, la mala leche y la falta de sueño. hasta que hace nada he recibido el primer correo del estilo: que bien lo HEMOS hecho, como NOS HEMOS esforzado todos, que bien que HEMOS quedado... vamos, de los de "comernos las pollas" que decia el señor lobo. así que me pongo como un basilisco otra vez.

especialmente porque 40 participantes extra al beneficio mínimo planeado, a 400 euros de media cada uno, me dan más de diez mil euros de ganancia. y me da en la nariz que *yo* no voy a ver na de na.

me voy a dormir.

14/10/09

flan de huevo

aprovecho que ando enmarronado en la organización del pugñetero congreso para programar una entrada urtomática cual capítulo de relleno en serie chunga. y, echandole cara, aprovecho para rescatar una receta que colgué una vez en otro blog ahora abandonado. animo cocinillas, ¡que lleva leche condensada!

ingredientes para 12 raciones:
- 4 huevos
- 1 lata de leche condensada
- leche
- azúcar

útiles de cocina:
- bowl y varillas
- flanera o tartera, mejor si es con cierre hermético
- olla u olla express

preparación de la mezcla:
en un bowl mezclamos los cuatro huevos, añadimos la leche condensada y la misma cantidad de leche (mejor si es semidesnatada.) lo mejor es usar la lata para medir la leche. batimos enérgicamente hasta que no queden ojos.

preparación del caramelo:
en un recipiente metálico (flanera o tartera) añadimos ocho cucharadas de azúcar. lo ponemos al fuego vivo hasta que el azúcar se derrita y caramelice, adquiriendo un color marrón oscuro. para dar un gusto amargo al caramelo, una vez que toda el azucar este derretida la dejamos al fuego hasta que humee fuerte y se forme espuma en su superficie. dejamos enfriar el caramelo moviendo el recipiente para que se distribuya por toda la superficie y hasta que adquiera una consistencia densa.


cocción del flan:
una vez el caramelo este bastante denso, servimos la mezcla en el recipiente. para hacer el flan podemos optar por la olla express, 25 minutos, si el recipiente tiene cierre hermético o al baño maría, 1 hora. con olla express ademas de ser mas rápido, no tenemos que reemplazar el agua que se evapora. una vez cocinado, la mezcla tiene que haber cuajado y no estar líquida si la pinchamos. lo dejamos reposar fuera de la nevera una hora y dentro dos horas más. para desmoldar el flan pasamos un cuchillo levemente por los bordes y giramos el recipiente con pequeñas sacudidas hasta que el flan se desprenda. le damos la vuelta usando un plato y ya está listo para comer.


¡qué aproveche!


pd: es mi cocina en frederiklaan (la leche es de albert heijn.) jo, cuanto tiempo ha pasado ya...

11/10/09

física y química

javi dice:
y a todo esto, me he matriculado de física por la uned.
tweety dice:
¿queeé? pero ¿tú no decías que te tenías que dejar de chorradas de una vez y ponerte a hacer cosas relacionadas con ordenadores e informática?

javi dice:
eso era con las chorradas de la vida real, esto es una chorrada personal para quitarme frustraciones.
tweety dice:
....

javi dice:
además, me convalidan un montón de asignaturas. de primero solo tengo que estudiar química.
tweety dice:
si no fueras mi hermano te diría que estás como una regadera.

javi dice:
si no fueras mi hermana te diría que es verdad. y que es algo genético.

la emoción me ha durado hasta que he visto los precios de la matrícula. 200ypico eurazos por la puñetera química. más los libros. y el 20% de todo lo que me convaliden.

joder con las frustraciones.

9/10/09

añicos

esta mañana mascullaba frente al ordenador, soltando sapos y culebras por tener que echar horas un día de fiesta, cuando me ha llamado la policía local. parece ser que dos chavales se han encaprichado de mi radio-cd y han reventado el cristal del copiloto para llevarselo a dar un paseo. a las doce del mediodía. ¡como mola mi barrio!

y claro, como entre el nou de octubre y el día de la hispanidad, tenemos puente en la comunidad valenciana, no hay abierto ningún taller que me pueda reparar el cristal antes del próximo martes. así que me ha tocado dejar el coche en el parking de la universidad (a bastantes kilómetros de mi casa) y quedarme aquí varado, a expensas del transporte público.

hay un dicho bastante cínico de la política que dice que un votante de izquierdas en el fondo no es mas que un conservador al que aún no le han robado. pues si al robo le añades que te joden el mega-puente del año, no sé a quien tendría que votar...

ahora mismo estoy dudando entre tiberio y gengis-khan.