26/9/11

la bomba atomica explicada a los menores (2)

si tuviera que elegir una sola frase para expresar lo más importante de la ciencia moderna, esa frase sería "todo está hecho de átomos." --feynman, premio nobel


imagina la mina de un lápiz. esta hecha de un material que se llama carbono. imagina que la partimos por la mitad. imagina que hacemos lo mismo con cada porción una y otra y otra vez. pues bien, encontraras que no se puede seguir dividiendo la mina del lápiz para siempre. hay un pedacito minúsculo de carbono que es imposible dividir mas veces. este pedacito minúsculo, tan pequeño que no podemos verlo con los ojos, es lo que llamamos átomo de carbono.


hay otros tipos de átomos distintos al de carbono, y se diferencian principalmente en su peso. el mas ligero es el hidrógeno. el carbono, que ya conoces, pesa unas 12 veces lo que el hidrógeno. seguro que también te suenan el oxigeno, casi 16 veces, el oro, casi 197 veces, o (pillinnnnn que te me adelantas) el uranio que pesa un poco mas de 298 veces el hidrógeno. por ahora se conocen 118 átomos diferentes.

los átomos de carbono se pegan entre si, como si fueran un poco pegajosos, de una forma determinada para dar lugar a la mina del lápiz (puedes imaginarlas como si fueran unas pequeñas cuentas engarzadas con cables de alambre, como en el dibujo.) pero no se tienen que engarzar obligatoriamente con otros átomos de carbono. por ejemplo, cuatro átomos de carbono engarzados con diez átomos de hidrógeno dan lugar al butano que se quema en el calentador del agua. hay otros ejemplo que seguro conoces: dos átomos de hidrógeno y uno de oxigeno dan lugar al agua, o 12 átomos de carbono, 22 de hidrógeno y 11 de oxigeno dan lugar al azúcar. y así ocurre con todas las sustancias que puedas imaginar.


para producir calor, como el que se necesita para una explosión, lo que se hace normalmente es juntar o separar los átomos que forman un material. por ejemplo, cuando quemamos el tronco de la chimenea, un átomo de carbono se junta con dos átomos de oxigeno y se produce un gas llamado dióxido de carbono, además de bastante calorcito. es lo que se llama una reacción química de combustión (hay más tipos ¡y ocurren incluso dentro de ti!)

pero hay otra manera de generar calor y explosiones, y se trata de muchísimo mas calor del que se puede obtener nunca jugando a juntar o separar átomos. ¡romper los átomos!

ah, ¿que te había dicho que no se podían romper los átomos?

uf, perdona, en realidad debería haberte dicho que es realmente difícil romper un átomo. tan difícil que durante mucho tiempo se pensó que era imposible.

es normal que me confunda, ¿no?

¿como que no? ¿como que estoy chocho? ¡aliii, dile algo a tu hijoooo!!!

(inciso)

y mientras tanto, el resumen del 2010/11 en la uned: análisis II, notable (7.3) y mecánica y ondas sobresaliente (9,0).

no me presente a álgebra II porque es un erial de un tamaño considerable. pero claro, es lo que tiene procastinar, me toca lidiar con ella durante este año. junto con las asignaturas correspondientes a tercero: óptica, termodinámica y física cuántica.

ah, si, y además el examen de inglés científico, lo que hace un total de 969,74 euros a pagar en dos cómodos plazos. a ver si el año que viene saco alguna matrícula porque vaya daño.

y tras estas reconfortantes pero caras noticias, volvemos con nuestra programación habitual.

19/9/11

la bomba atomica explicada a los menores (1)

tito, ¿como funciona una bomba atómica? --jonathan, 10 años


mi sobrino me hizo esta pregunta durante estas vacaciones, a santo de algún videojuego de la play. yo hice un esfuerzo por explicar el concepto al nivel de un niño de diez años (ante la divertida mirada de mi hermana) pero no se si lo hice muy bien. asi que estuve dándole vueltas al asunto, y hasta lo consulte con mi físico de guardia. su manera de explicarlo no me resulto muy convincente, según el porque yo quería que además de sencilla fuera rigurosa. y tenia razón, así que durante los próximos días intentare dar con la formula exacta. espero que no se aburran mucho.


para entender que es una bomba atómica tienes que entender dos cosas: que es una bomba y que es un átomo.

la primera es sencilla: la explosión de una bomba no es muy diferente a un globo cuando lo inflas de aire excesivamente, que acaba reventando. pues bien, en una bomba se utiliza un gas que esta muy caliente, de manera que se expande rápidamente, y hace que la carcasa de la bomba reviente.

¿y como se crea un gas que además se caliente al mismo tiempo? pues de un modo muy parecido a cuando quemamos un tronco en la chimenea: el fuego es básicamente un gas tan caliente que produce el resplandor de la llama. en el caso de la bomba ocurre lo mismo, pero se usa un material especial (la pólvora por ejemplo) que se convierte en calor y gas de manera casi instantánea.

la segunda cosa que tienes que entender es el átomo: en que consiste y como funciona. pero esto nos va a llevar algún rato, así que mejor ve a la cocina y pídele a mamarita que haga unos sándwiches de nocilla.

10/9/11

el hogar esta...

donde esta el corazon.

el mio no esta aqui.

6/9/11

costillas con papas y piñas

este es un plato tipico de tenerife, creo que no se se suele hacer en otras islas. los sitios mas tipicos para comerlo son casa tomas o el nervioso, en el portezuelo.

ingredientes para 2-3 personas: una docena de costillas de cerdo frescas o saladas, cuatro papas grandes y dos piñas de millo (mazorcas de maiz.) para el mojo un ramillete de cilantro, un diente de ajo, sal, pimienta, clavo, comino, aceite, vinagre y un poco de miga de pan.

preparacion: se hierve agua en un caldero grande y se echan las piñas cortadas en tres porciones cada una. a los 15 minutos se añaden as costillas (si son saladas tienes que desalarlas un dia antes.) a los 15 minutos se añaden las papas y se acaba de hervir otros 15 minutos hasta que estas esten blandas (se pinchan facil.) se escurre todo y se sirve con unas cucharadas de mojo de cilantro (ya explique como se preparaba con aguacate, pero aqui es mejor ligarlo con miga de pan.)

5/9/11

güegüitos rebuenos

ingredientes: cuatro huevos, lata de atun en conserva de 75 gr., lata de pimiento morron de 30 gr., mayonesa y ketchup.

preparacion: endurecemos los huevos y los dejamos enfriar. los partimos en mitades y separamos las yemas. en un bol machacamos las yemas, reservando media para la decoracion, el atun escurrido, y el pimiento morron cortado en taquitos, reservando tambien una porcion. le añadimos ketchup y mayonesa (salsa rosa) a partes iguales mientras vamos mezclando hasta que quede ligado pero sin llegar a ser una mezcla muy pringosa (esto va un poco al gusto de cada uno.) con una cuchara sopera llenamos las medias claras con la mezcla. las servimos sobre una bandeja donde hemos dispuesto una capa de salsa rosa, y las adornamos con el resto del pimiento y la media yema que restaba bien desmenuzada.


pd: el nombrete fue cosa de mi sobrino jonah. desde ese dia se llaman, y se llamaran, asi.

2/9/11

teide

en realidad tenia que hablar de como habia vuelto a hacer el cabra con la bicicleta 20 años después. pero, como siempre, las cosas salen como salen y al final me quede sin días para la aventura que tenia planeada. así que pensé que otras burradas se hacían con 17 años y ahí estaba: subir al teide a pata. dicho y hecho, reserve noche en el refugio de altavista, convencí a la incauta de mi hermana para que me acompañara, y el fin de semana pasado amanecimos a 3718 m de altitud.

el primer dia hicimos el recorrido desde montaña blanca, a 2200 m., hasta el refugio, a 3260m., por el sendero numero 7. los primeros 5 km. se hacen por pista con una pendiente suave, pero una vez pasados los huevos del teide te separas de montaña blanca para subir el lomo tieso. ahí el sendero serpentea durante otro km. y medio en los que salvas prácticamente los 1000 metros de altitud hasta llegar al refugio.

el sendero esta perfectamente señalizado y es relativamente cómodo, de zahorra con alguna que otra piedra. yo no note el efecto de la altitud hasta llegar al refugio donde me entro un ligero dolor de cabeza. aunque mi hermana lo paso peor y tuvo que hacer pequeños descansos en los recodos del sendero.

el inicio del sendero número 7.

montaña blanca.

los huevos del teide.

arranque del lomo tieso.

atardecer desde lo alto del lomo tieso.

el refugio de altavista.

el primer dia.

el segundo día salimos a las cuatro y media de la mañana para poder ver amanecer en la cumbre. seguimos por el sendero numero 7 hasta incorporarnos al sendero de la rambleta y acceder a la estación del teleférico a 3555 m. de ahí tomamos el sendero telesforo bravo para salvar los últimos 200 metros y coronar el pilón de azúcar a 3718 m.

el sendero estaba igualmente bien señalizado aunque pasaba a ser principalmente de piedras y rocas, más o menos dispuestas para allanar el camino. la subida se hizo especialmente dura a partir del teleférico, donde perdimos el abrigo de la montaña y un viento gélido nos acompaño hasta la cumbre.

estaba bastante nublado y solo pudimos divisar gran canaria y gomera, pero es un amanecer que merece totalmente el esfuerzo.

amanecer con vistas a la cordillera dorsal y macizo de anaga.

gran canaria en el horizonte.

el pilón de azúcar y un intrépido excursionista.

el segundo día.

obviamente luego tuvimos que bajar todo lo subido, y además en el mismo día, con lo que llegamos al coche desfallecidos, y a casa hechos fosfatina.

pero eso es otro cantar.